• 树上熟水果凭啥卖得这么贵

    2019年04月12日09:15  来源钱江晚报
     
    原标题树上熟水果凭啥卖得这么贵

    一斤海南贵妃芒促销价19.9元一只1.1公斤以上的西州蜜25号零售价24.9元一只约3斤的台湾树上熟金凤梨特惠价也要45元最近吃货小陶发现市面上冒出了不少贴着树上熟标签的水果它们比摆在一旁的同类水果价格贵了不少

    什么是树上熟水果作为盒马鲜生的采购员花名缤果的小伙子符仁东常年驻扎在一线水果园最近他刚到海南跑了一圈为的就是寻找更多的优质树上熟芒果火龙果西洲蜜的供应商他告诉杭州吃货树上熟?#30340;?#24182;没有统一标准一般是指树上自然成熟后才采摘的水果这样的水果口感风味俱佳

    在水果商楼老板的印象中第一次听说树上熟?#20445;?#26159;几年前市面上开始流行的台湾树上熟凤梨按照果农的说法这种凤梨要在树上自然成熟后才会采摘下来楼老板说近年来树上熟概念反复被水果商提及

    从去年开始打出树上熟营销的电商越来越多杭州吃货在?#36710;?#21830;平台搜索树上熟?#20445;?#30452;接跳出近5000条产品链?#21360;?#36825;样的树上熟是否只是个幌子普通消费者很难甄别

    面对来势汹汹的树上熟水果杭州果品批发有限公司总经理石新友坦言市面上能真正做?#20581;?#26641;上熟的并不多?#25353;?#29702;论上说能自然熟成的水果无论风味和口感都应该是很好的但是从商业化的角度来看这可能意味着亏本他说好比大家去东南亚旅游更热衷吃当地的新鲜水果一样少了长途运输环节第一时间在果树下吃水果新鲜好吃感觉?#27604;?#19981;错

    在?#30340;?#20154;士看来真正做?#20581;?#26641;上熟?#20445;?#20027;要难点在于保鲜和运输采摘过程也不同以前基本上是一棵树一次性全部采完而树上熟则需要熟一个摘一个熟透的芒果确实经不起陆运的折腾有些只能选择坐飞机从采摘那一刻到吃进嘴里最快可以不超过三天?#30340;?#20154;士介绍树上熟的人工成本更高目前海南不少水果基地仍然倾向于卖生果

    杭州吃货了解到树上熟芒果的季节很快就要过去马上接力上市的是西州蜜火龙果等时令水果

    不过在采访中不少水果老板都表示今年眼下?#32548;?#27491;盛的芒果凤梨等海南系水果普遍口感都不错价格也挺亲民的眼馋嘴馋的尝鲜客不妨买来尝尝

    记者 祝瑶

    (责编袁菡苓高红霞)
    ˫